|
|
ФотокулинарСайт для тех, кто ест, пьет, склонен об этом поговорить и иногда кое-что фотографирует.
|
 |
|
|
|
|
|
 |
| Салат "Весенний перевёртыш" |
Настоящая грибная поляна
в ожидании лета
Составляющие:
грибы - 1 банка
зелень(петрушка, укроп, можно салат) - 1 пучок, но чем больше, тем лучше
морковь свежая - 3-4 штуки (средней)
белое мясо курицы - 2 грудки
картофель - 4-5 штук (средних)
майонез
1) Взять две одинаковые большие, но не глубокие тарелки;
2) Одну из тарелок накрыть полиэтиленовой пленкой. Размеры пленки должны быть 2-3 раза больше тарелки;
3) В середине тарелки выложить шампиньоны шляпками вниз;
4) Обильно разбросать по тарелке, мелко нарезанную, зелень;
5) Морковь покрошить на кркпной терке. Поверх зелени кладут слой моркови. Слой моркови смазывают майонезом;
6) Белое мясо куринных грудок отваривают. Остуженное мясо разрывают по жилкам на кусочки размером 2х3 см. Кусочки грудок разбрасывают следующим слоем. Этот слой так же промазывают майонезом;
7) Вареный картофель натерают на крупной терке. Тертый картофоль выкладывают последним слоем. Смазывают майонезом.
8) Салат заворачивают в пленку и в таком состоянии оставляют пропитываться;
9) Пленку открывают. На картофель кладут вторую тарелку и переворачивают.
Конкурс "Весенний рецепт 2010" - другие работы |
|
|
|
Текущий рейтинг темы: 5.2500 |
|
|
|
|
