//food-photos/9707/ ru //food-photos/9707/p46429.htm#pp46429 //food-photos/9707/p46429.htm#pp46429 я не много видоизменила рецепт, так как у меня лосось был замороженный. Мясо у него очень нежное, но после разморозки меняется структура и он часто разваливается,поэтому я его немного обваляла в муке , посолила ,поперчила и обжарила на раст.масле (я люблю которое пахнет,оно дает особый аромат). потом добавила нарезанного полукольцами репчатого лука, перец в горошке, лавровый лист и залила все это молоком (потому что сливок было совсем мало в холодильнике <img src="//smiles/thdown.gif" align=absmiddle alt=":thumbdown:"> ) , чуть посолила и томила на маленьком огне (то есть температуре, ведь у меня електроплита))). когда увидите, что молоко густеет и превращается в соус - блюдо готово! <img src="//smiles/thup.gif" align=absmiddle alt=":thumbup:"> По такому же принципу делают знаменитый финский лососевый суп,только там еще есть морковь и картошка. Вариаций много, можно травки всякие добавить ,я вот и лимончика потом добавила, чего нет в оригинале. Карельская кухня в этом отношении очень "чистая" по вкусу, почти не употребляют приправы. Это и понято - кругом снег большее время года !!!<br /> Lana Mon, 28 Mar 2011 15:44:41 +0400 //food-photos/9707/p46419.htm#pp46419 //food-photos/9707/p46419.htm#pp46419 Требую рецепта <img src="//smiles/mad.gif" align=absmiddle alt=":mad:"> Ilfa Sun, 27 Mar 2011 22:08:10 +0400 //food-photos/9707/p46414.htm#pp46414 //food-photos/9707/p46414.htm#pp46414 Lana Sun, 27 Mar 2011 21:53:17 +0400