//culinary-diary/9542/ ru //culinary-diary/9542/p45311.htm#pp45311 //culinary-diary/9542/p45311.htm#pp45311 Это в каком конкурсе? В летнем? Спасибо, что напомнила о конкурсах, надо бы этим заняться по-новой. Правда, я пока другой проект раскручиваю. Но, может, смогу оба с чьей-нибудь помощью.<br /><br />А это что за блюдо? И что тут самое дорогое было? Выглядит красиво вообще-то. Ilfa Sun, 30 Jan 2011 11:28:12 +0300 //culinary-diary/9542/p45302.htm#pp45302 //culinary-diary/9542/p45302.htm#pp45302 А как же! Не порт, а несколько продуктов перевела и массу время потратила вот на это блюдо<img src="http://2cdqfw.bay.livefilestore.com/y1pMs6uCiMjlNs8JZLFIO-pJKvlZzCLO02_x04OhzJqnD5aB_yl7pFcE0YiWCh5tSb9FBJsWv5Q5uU8Wy6m4x_uM58bJUw0faHH/23042010858.jpg?psid=1" alt=""><br />это я хотела тут в конкурсе поучавствовать. Гадость получилась неимоверная и унитаз получил первый приз <img src="//smiles/clap.gif" align=absmiddle alt=":clap:"> Frosvet Sun, 30 Jan 2011 02:41:15 +0300 //culinary-diary/9542/p45299.htm#pp45299 //culinary-diary/9542/p45299.htm#pp45299 Протирая от пыли предметы своего «алкогольного бара» сегодня утром, наткнулась на бутылку, содержимое которой (весьма дорогой Порт 2004 года) нынче едва достигает трети пол-литрового сосуда. Этот Порт мне никто не дарил, сама купила, но не для того, чтобы почти нетронутая бутыль была вечным украшением моего бара, конечно же, и не для того даже, чтоб ее сразу же выпить (порт я уважаю, но пью крайне редко). Я купила ее для того, чтобы замочить некий <a href="/fotokulinar-recipes/8556/">Камберленский соус</a>, в котором Порт должен быть обязательным элементом.<br /><br />Вот если вы на тот самый рецепт еще раз посмотрите, то убедитесь, что Порта для него нужно – 1 стакан. Звучит как пустяк, да – подумаешь, стакан, чего такого. Но не говорится при этом, по сколько миллилитров стакан должен вмещать. И мои-то стаканы – по своей кубатуре такие щедрые, что заполнив один, как положено, по рецепту, в 0.5 литровой бутылке осталось того самого Порту на треть, не более.<br /><br />Самое неприятное, что соус-то Камберленский получился… ну не то, чтобы совсем дерьмовым, но весьма непримечательным. Я так и не поняла, зачем для него нужно было использовать такой дорогой напиток, как Порт 2004 года. Вполне подошло бы дешевое красное вино (хоть даже уже и простоенное), и можно было бы сахару добавить, если что. Результат вряд ли хуже был бы: больше половины того соуса у нас после обеда с окороком, как сейчас помню, осталось, но использовать его на обед следующего дня уже не хотелось совсем. Вылили, в общем, соус тот в унитаз. Хоть и был дорогой Порт.<br /><br />А вы когда-нибудь расходовали дорогие напитки (ну, или не напитки, а другие какие-нибудь компоненты) на рецептуру того, что ранее не готовили – то, что в описании выглядело, вроде, красиво-заманчиво, а в результате выходило таким, что или не впечатлило совсем, или, еще хуже – сразу же в унитаз? Вот я хоть с тех пор из той бутыли сама порт не <s>лила</s> пила, но жалко, что он потом вместе с соусом в унитаз отправился всё равно. <img src="//smiles/rolleyes.gif" align=absmiddle alt=":rolleyes:"> <br /> Ilfa Sat, 29 Jan 2011 15:59:02 +0300