//food-photos/9275/ ru //food-photos/9275/p43734.htm#pp43734 //food-photos/9275/p43734.htm#pp43734 Я сама солю только семгу - по рецепту, который есть на этом сайте. Там только соль, сахар, укроп и бренди немножко нужно. Но у селедки, наверное, для соления своя рецептура должна быть. Я помню мне Людмила как-то засолила нашей селедки из Теско (она тут мелковатая). Мне не понравилось совсем. Хотя на "шубу" подошла бы, почему нет... Ilfa Tue, 02 Nov 2010 12:11:16 +0300 //food-photos/9275/p43730.htm#pp43730 //food-photos/9275/p43730.htm#pp43730 Моя мама покупает набор специй для рыбы, которых сейчас изобилие в магазине, и солит рыбу. Вкусно <img src="//smiles/tastey.gif" align=absmiddle alt=":tastey:"> Но вкусы разнятся. Natali Tue, 02 Nov 2010 04:47:28 +0300 //food-photos/9275/p43718.htm#pp43718 //food-photos/9275/p43718.htm#pp43718 Надо у мамы спросить рецепт селёдки. Они солят ОЧЕНЬ вкусно, ни с какой магазинной не сравнишь Frosvet Mon, 01 Nov 2010 22:27:50 +0300 //food-photos/9275/p43602.htm#pp43602 //food-photos/9275/p43602.htm#pp43602 Такое часто бывает с блюдами из морепродуктов. Их надо готовить строго по рецепту. Иногда заменишь продукт, и получится очень неприятный и неожиданный вкус. Это же не в колбасу мясо соей разбавлять, и другой вид -иполучать. Natali Fri, 29 Oct 2010 05:59:15 +0400 //food-photos/9275/p43594.htm#pp43594 //food-photos/9275/p43594.htm#pp43594 Так она разная бывает, селедка-то. Есть такая - пальчики оближешь, никакой шубы не надо. А под шубу в принципе любая сгодилась бы, небось. Потому что сама шуба - это само по себе вкусное блюдо. Когда мы приехали жить в Англию, я тут свой первый новый год делала УЛИТКИ (!!!) под шубой. Это просто потому что селедки не могла найти. Правда, гадость была неимоверная. Но улитки - все же не селедка. И вообще не рыба. Ilfa Thu, 28 Oct 2010 21:49:17 +0400 //food-photos/9275/p43592.htm#pp43592 //food-photos/9275/p43592.htm#pp43592 В море есть! Нам тут целый косяк в сеть попался , да столько , что сетка от тяжести рыбы легла на дно - едва вытащили. Муж сразу стал чайкам раздавть , мол ТАКУЮ рыбу не особо-то едят. в это время у нас был мой папа - НЕ ДАДИМ ДОБРУ ПРОПАСТЬ ! сказал он и засолил пол тазика. После несколтких дней, попробовал........ну, три-четыри мы с ним одолели . НО !!!!! Это НЕ ТА селедка и все !!!!<br />Вот такая история - ПРАВДИВАЯ - я свидетель - это не ВООО ЛЕЩИ !! <img src="//smiles/biggrin.gif" align=absmiddle alt=":biggrin:"> Lana Thu, 28 Oct 2010 21:45:58 +0400 //food-photos/9275/p43591.htm#pp43591 //food-photos/9275/p43591.htm#pp43591 Совсем никакой селедки нету? И в море тоже? <img src="//smiles/surprise.gif" align=absmiddle alt=":surprise:"> Ilfa Thu, 28 Oct 2010 21:24:03 +0400 //food-photos/9275/p43586.htm#pp43586 //food-photos/9275/p43586.htm#pp43586 А здесь нет селедки <img src="//smiles/thdown.gif" align=absmiddle alt=":thumbdown:"> , а из "заменителей" шубу не сделаешь........Приходиться только облизываться ,глядя на эту фотку. <img src="//smiles/tastey.gif" align=absmiddle alt=":tastey:"> Lana Thu, 28 Oct 2010 21:11:45 +0400 //food-photos/9275/p43573.htm#pp43573 //food-photos/9275/p43573.htm#pp43573 Чета я даже не посмотрела откуда. Но икра ниче так. Вкусная. Ilfa Thu, 28 Oct 2010 20:36:46 +0400 //food-photos/9275/p43570.htm#pp43570 //food-photos/9275/p43570.htm#pp43570 <br>Ilfa написал:<blockquote><div style="height:1px;width:1px;overflow:hidden">[q]</div>русская только икра. <div style="height:1px;width:1px;overflow:hidden">[/q]</div></blockquote><br />Из каспийского моря? Али с Камчатки? Frosvet Thu, 28 Oct 2010 20:33:18 +0400