//fotokulinar-recipes/9222/ ru //fotokulinar-recipes/9222/p43072.htm#pp43072 //fotokulinar-recipes/9222/p43072.htm#pp43072 На это надо отважиться!<br />Курица, огурцы соленые... Kashawi Wed, 06 Oct 2010 22:31:12 +0400 //fotokulinar-recipes/9222/p43064.htm#pp43064 //fotokulinar-recipes/9222/p43064.htm#pp43064 Привет всем<img src="//smiles/smile.gif" align=absmiddle alt=":)">, делюсь <a href="http://gust.by/" target=_blank>рецептом</a> супчика-пюре!<br />Сварить курицу до состояния полуготовности. Морковь и коренья натереть, репчатый лук порезать и обжарить все это на топленом масле. Картофель нарезать кубиками или соломкой. <br /><br />Соленые огурцы нарезать некрупными кубиками, слегка обжарить и положить в бульон вместе со всеми вышеупомянутыми продуктами.<br />Добавить лавровый лист и перец. Отдельно прокипятить и процедить огуречный рассол (если, конечно, он вкусный, в противном случае не стоит и заводиться) и влить его в суп, когда курица будет практически готова. Варить до готовности, подавать со сметаной и зеленью.<br /><br />Состав:<br />- курица - 1 шт.<br />- морковь - 2 шт.<br />- лук репчатый - 2 шт.<br />- картофель - 4-6 шт.<br />- огурцы соленые - 2 шт.<br />- петрушка (корень) - 1 шт.<br />- сельдерей (корень) - 1 шт.<br />- масло топленое - 1-2 ст.л.<br />- лавровый лист - по вкусу<br />- черный перец (горошек) - 4-10 шт.<br /><br /><a href="/recipes-builder-ru/puree-recipes/">Еще супы-пюре</a> <br /><a href="/recipes-builder-ru/chicken-soups-recipes/">Супы из курицы</a> kris Wed, 06 Oct 2010 11:29:07 +0400