//culinary-diary/7420/ ru //culinary-diary/7420/p44359.htm#pp44359 //culinary-diary/7420/p44359.htm#pp44359 А чего мечтать-то? Выбирайте любой, хоть из книги, хоть из этой темы - и варите на здоровье. Ilfa Sun, 05 Dec 2010 21:31:19 +0300 //culinary-diary/7420/p44355.htm#pp44355 //culinary-diary/7420/p44355.htm#pp44355 У меня на рабочем столе лежит книга с рецептами глинтвейна, потому что это моя мечта. <img src="//smiles/cool.gif" align=absmiddle alt=":cool:"> Kashawi Sun, 05 Dec 2010 19:59:09 +0300 //culinary-diary/7420/p44331.htm#pp44331 //culinary-diary/7420/p44331.htm#pp44331 Добавили из ЖЖ:<br /><br />У нас продают специальные наборы приправ для варки глинтвейна, но я его делаю так. Беру красное сухое винишко категории "эконом" - у нас это бутылочные молдавские или болгарские вина в районе 200 р. за бутыль. Выливаю оное в кастрюльку, но лучше в большую кофейную турку на два стакана (чтобы свеженькое и на один раз). Кидаю туда палочку корицы, несколько зубчиков гвоздики, порезанный кольцами апельсин (вместе с кожурой), кусочки яблока, изюм и немного сахара. До кипения ни в коем случае не довожу, а снимаю с огня сразу, как в вине появляются мелкие пузырьки. Ilfa Sun, 05 Dec 2010 16:52:17 +0300 //culinary-diary/7420/p26385.htm#pp26385 //culinary-diary/7420/p26385.htm#pp26385 Сделаем. Добро я научилась вкусный варить. Ilfa Mon, 30 Nov 2009 17:39:16 +0300 //culinary-diary/7420/p26381.htm#pp26381 //culinary-diary/7420/p26381.htm#pp26381 Я с глинтвейнами не дружу, если нальют, выпью, а муж вот мой заинтересовался, так что в след раз вместо пива глинтвейн ему <img src="//smiles/cool.gif" align=absmiddle alt=":cool:"> Frosvet Mon, 30 Nov 2009 17:32:51 +0300 //culinary-diary/7420/p26376.htm#pp26376 //culinary-diary/7420/p26376.htm#pp26376 <br>Kashawi написал:<blockquote><div style="height:1px;width:1px;overflow:hidden">[q]</div>А можно добавить мякоть банана или апельсиновый сок? <div style="height:1px;width:1px;overflow:hidden">[/q]</div></blockquote><br />Вы можете добавить всё, что вам захочется. Я не уверена, что со всеми этими соками и фруктами - это будет уже глинтвейн, потому как название предполагает, что это все же "пылающее (горячее) вино". Но, может быть с этими экспериментами вы изобретете какой-нибудь новый вид пунша, который вам очень понравится. Заодно поделитесь рецептом, вдруг да еще кому-то захочется.<br /><br />Я сама не добавляю в глинтвейн никаких соков. И банан тоже. Только кусочки и цедру апельсинов или мандаринов. Но - опять же - это мое личное отношение, вы вправе делать его так, как вам захочется. Ilfa Mon, 30 Nov 2009 15:47:16 +0300 //culinary-diary/7420/p26373.htm#pp26373 //culinary-diary/7420/p26373.htm#pp26373 Я глинтвейнов не варю, но в гостях употребляю <img src="//smiles/thup.gif" align=absmiddle alt=":thumbup:"> И мне кажется, если добавить банана-получиться не в тему густой констисенции Natasha Mon, 30 Nov 2009 15:22:49 +0300 //culinary-diary/7420/p26371.htm#pp26371 //culinary-diary/7420/p26371.htm#pp26371 А можно добавить мякоть банана или апельсиновый сок? Kashawi Mon, 30 Nov 2009 15:10:59 +0300 //culinary-diary/7420/p26364.htm#pp26364 //culinary-diary/7420/p26364.htm#pp26364 Почему бы и нет, если ваш рецепт позволяет? Я не добавляю - варю из красного вина только. Ilfa Mon, 30 Nov 2009 12:17:16 +0300 //culinary-diary/7420/p26361.htm#pp26361 //culinary-diary/7420/p26361.htm#pp26361 А что можно соки добавлять при варке? Kashawi Mon, 30 Nov 2009 08:57:03 +0300