//fotokulinar-recipes/5040/ суп, вегетарианское блюдо ru //fotokulinar-recipes/5040/p9427.htm#pp9427 //fotokulinar-recipes/5040/p9427.htm#pp9427 у меня сын тоже предпочитает без сметаны, но я думаю, что ему просто лень её положить и размешать. maman Sat, 04 Apr 2009 22:43:20 +0400 //fotokulinar-recipes/5040/p9019.htm#pp9019 //fotokulinar-recipes/5040/p9019.htm#pp9019 Пробовала в Краснодаре в 2004 году холодный борщ, именно такой,как вы описываете.Но мне без сметаны лучше пошло Nadezhda_mir Mon, 30 Mar 2009 23:03:14 +0400 //fotokulinar-recipes/5040/p9005.htm#pp9005 //fotokulinar-recipes/5040/p9005.htm#pp9005 короч про холодный борщ, это просто супер суп для жары. Варится свекла, потом натирается на терке, обязательно лимонный сок, чтоб цвет не ушел. ну соль естественно, т.е. бульон это только свекла и картошка. Ну а потом все остальное шинкуется - огурцы, зеленый лук и зелень, яйца, ну и кто что любит. Заправляем сметаной. А еще есть литовский борщ, примерно тоже самое но на кефире, мама готовила, но сама я никогда его не делала поэтому точный рецепт дать не могу пока, но вкусно тоже.<br /><br /><hr width="50%" align=left><br />Вариация от Ильфы:<br />Картошку я не добавляла в бульон, а сварила ее отдельно, как для окрошки. Не знаю почему так захотелось. Но супчик-окрошка получился вкусненький и бодренький. <img src="//smiles/hurray.gif" align=absmiddle alt=":hurray:"> <br /><br /><img src="/files/photo/ph_3271__key_253bf5d2.jpg" alt=""><br /><br /><img src="/files/photo/ph_3272__key_90c41ea7.jpg" alt=""> maman Mon, 30 Mar 2009 21:59:02 +0400