//food-photos/488/ ru //food-photos/488/p45518.htm#pp45518 //food-photos/488/p45518.htm#pp45518 Нашла, спасибо. <img src="//smiles/thup.gif" align=absmiddle alt=":thumbup:"> Внесла статью в словарь заодно. А приготовить такое у меня не получится, даже если такого вот морского чертика куплю... Ilfa Tue, 15 Feb 2011 01:24:26 +0300 //food-photos/488/p45516.htm#pp45516 //food-photos/488/p45516.htm#pp45516 <br>Ilfa написал:<blockquote><div style="height:1px;width:1px;overflow:hidden">[q]</div>Кстати, у нас Брудета нет... <div style="height:1px;width:1px;overflow:hidden">[/q]</div></blockquote><br />Извини - не в словаре, а в Рецептах фотокулинаров на 4 странице <img src="//smiles/noclue.gif" align=absmiddle alt=":noclue:"> Lana Tue, 15 Feb 2011 00:33:46 +0300 //food-photos/488/p45515.htm#pp45515 //food-photos/488/p45515.htm#pp45515 Кстати, у нас Брудета нет... <img src="//smiles/frown.gif" align=absmiddle alt=":frown:"> Ilfa Mon, 14 Feb 2011 23:00:43 +0300 //food-photos/488/p45513.htm#pp45513 //food-photos/488/p45513.htm#pp45513 А я ж сказала - посмотри в словаре сайта BRUDET/брудет там все написано <img src="//smiles/thup.gif" align=absmiddle alt=":thumbup:"> Lana Mon, 14 Feb 2011 21:50:42 +0300 //food-photos/488/p45505.htm#pp45505 //food-photos/488/p45505.htm#pp45505 А как лучше всего готовить этого "морского черта"? Есть какой-нибудь рецепт именно для него? Мне бы хотелось попробовать, чтобы узнать на вкус. Ilfa Mon, 14 Feb 2011 17:26:53 +0300 //food-photos/488/p45496.htm#pp45496 //food-photos/488/p45496.htm#pp45496 Знаю такую рыбу! Здесь ее называют ГРДОБИНА - lat. Lophius piscatorius или lat. Lophidae<br />Рыба хоть и страшная <img src="//smiles/eek.gif" align=absmiddle alt=":eek:"> ,но СТРАШНО вкусная <img src="//smiles/tastey.gif" align=absmiddle alt=":tastey:"> и бродет/брудет (см.наш словарь) без нее просто не бродет! - нет наваристости!!<br /> А рядом с ней - золотисто-красные рыбки - это ТРЛЬЯ или lat. Mullus barbatus. В Крыму ее называют султанкой. Хороша на грилле и жареная - смотри фото "Свежачок".<br />А еще на прилавке, как мне кажется , куски туньца?! Тоже на грилле хороши, а можно и особый бродет приготовить , но в него добавляют виный уксус!!! Для кисловатого привкуса и чтобы рыба не разваливалась, но была сочной! <img src="//smiles/tastey.gif" align=absmiddle alt=":tastey:"> Lana Mon, 14 Feb 2011 15:49:41 +0300 //food-photos/488/p45494.htm#pp45494 //food-photos/488/p45494.htm#pp45494 lotte - морской чёрт <img src="//smiles/biggrin.gif" align=absmiddle alt=":biggrin:"> Guest Mon, 14 Feb 2011 15:07:56 +0300 //food-photos/488/p1113.htm#pp1113 //food-photos/488/p1113.htm#pp1113 Кто-нибудь знает, что это за зверь? Ilfa Sat, 08 Nov 2008 14:53:39 +0300