//food-photos/10845/ ru //food-photos/10845/p51494.htm#pp51494 //food-photos/10845/p51494.htm#pp51494 Его можно готовить двумя способами:<br />1. тем, как на фото. Миринуем мясо 1 час и потом на медленном огне в фольге на водяной бане (т.е. фольга с мясом плавает в сотейнике с водой). Готовка продолжается часа 3. За это время вода благополучно выкипает, а мясо становится очень нежным. <br />2. Маринуем ночь. Мясо жарим без фольги в открытом сотейнике при температуре около 180-200гр. Время приготовления примерно 1 час, периодически поливая выделившимся соком. Получается с замечательные румяные бочка. <br /> Katerina Mart Wed, 07 Aug 2013 02:10:26 +0400 //food-photos/10845/p51486.htm#pp51486 //food-photos/10845/p51486.htm#pp51486 Замечательное сытное блюдо! <img src="//smiles/thup.gif" align=absmiddle alt=":thumbup:"> Ilfa Fri, 02 Aug 2013 00:12:37 +0400 //food-photos/10845/p51477.htm#pp51477 //food-photos/10845/p51477.htm#pp51477 Katerina Mart Mon, 22 Jul 2013 19:02:10 +0400