//fotokulinar-recipes/10728/ Хороший рецепт домашних сырников ru //fotokulinar-recipes/10728/p50979.htm#pp50979 //fotokulinar-recipes/10728/p50979.htm#pp50979 О пользе творога говорить не приходится. Это обязательный продукт питания с самого рождения и до глубокой старости. Другое дело, что не все люди могут есть его в натуральном виде. Вот поэтому заботливые хозяюшки и придумали кучу рецептов из творога. Его используют в запеканках, клецках, как начинку для пирогов и вареников. Но вкуснее всего конечно же сырники: нежные, сладкие, со всевозможными добавками (изюмом, орехами, черносливом и курагой). Их можно есть со сметаной, медом, вареньем или просто с чаем или кофе. Можно поджарить на сковороде, а можно запечь в духовом шкафу. И вкусно, и полезно. Ешьте на здоровье!<br /><br />Ингредиенты:<br /><br />- творог – 1 кг.;<br />- яйца – 2-3 шт.;<br />- сахар – &#190; стакана;<br />- изюм – 100 грамм;<br />- банан – 1 шт.;<br />- мука – 5 столовых ложек;<br />- ванильный сахар – 1 пакетик;<br />- растительное масло для жарки.<br /><br />Приготовление.<br /><br />1. Творог выложить в удобную емкость. Для того чтобы сыр был без комочков, его необходимо хорошо размять вилкой или натереть на крупной терке.<br /><p style="text-align:center;"><img src="/files/fid_2431__key_149425227.jpg" alt="Творог выложить в удобную емкость. Для того чтобы сыр был без комочков, его необходимо хорошо размять вилкой или натереть на крупной терке" title="Творог выложить в удобную емкость. Для того чтобы сыр был без комочков, его необходимо хорошо размять вилкой или натереть на крупной терке"></p><br />2. В творог вбить яйца, добавить сахар, ванилин. Тщательно перемешать.<br /><p style="text-align:center;"><img src="/files/fid_2432__key_2100386467.jpg" alt="В творог вбить яйца, добавить сахар, ванилин. Тщательно перемешать" title="В творог вбить яйца, добавить сахар, ванилин. Тщательно перемешать"></p><br />3. По чуть-чуть добавить муку, тщательно перемешать .<br /><p style="text-align:center;"><img src="/files/fid_2433__key_1517285635.jpg" alt="По чуть-чуть добавить муку, тщательно перемешать" title="По чуть-чуть добавить муку, тщательно перемешать"></p><br />4. Банан порезать кубиками, добавить в общую массу.<br /><p style="text-align:center;"><img src="/files/fid_2434__key_2092505334.jpg" alt="Банан порезать кубиками, добавить в общую массу" title="Банан порезать кубиками, добавить в общую массу"></p><br />5. Изюм промыть под проточной водой, добавить к творогу. <br /><p style="text-align:center;"><img src="/files/fid_2435__key_1741509141.jpg" alt="Изюм промыть под проточной водой, добавить к творогу" title="Изюм промыть под проточной водой, добавить к творогу"></p><br />6. Все ингредиенты хорошо перемешать. Из полученной массы формируем шарики, слегка приплюснуть (лепить шарики лучше мокрыми руками, чтобы тесто не прилипало), обвалять в муке с двух сторон.<br /><p style="text-align:center;"><img src="/files/fid_2436__key_1200654540.jpg" alt="Все ингредиенты хорошо перемешать. Из полученной массы формируем шарики, слегка приплюснуть (лепить шарики лучше мокрыми руками, чтобы тесто не прилипало), обвалять в муке с двух сторон" title="Все ингредиенты хорошо перемешать. Из полученной массы формируем шарики, слегка приплюснуть (лепить шарики лучше мокрыми руками, чтобы тесто не прилипало), обвалять в муке с двух сторон"></p><br />7. В разогретую сковороду налить растительное масло. Обжарить сырники с двух сторон до золотистой корочки (готовить на среднем огне). Готовые сырники полить сладкой сметаной.<br /><p style="text-align:center;"><img src="/files/fid_2437__key_604002872.jpg" alt="Домашние сырники с изюмом и бананом" title="Домашние сырники с изюмом и бананом"></p><br />Приятного аппетита!<br /> sheriff Sun, 13 Jan 2013 13:18:04 +0400