//fotokulinar-articles/10631/ Статья о свадебном каравае ru //fotokulinar-articles/10631/p50674.htm#pp50674 //fotokulinar-articles/10631/p50674.htm#pp50674 Спасибо за статью! Очень добрая.<br />Каравай это хорошая русская традиция. Караваем и солью встречают в дом доброго гостя. Конечно же, свекровь встречает молодых караваем и солью. Natali Wed, 12 Sep 2012 19:57:55 +0400 //fotokulinar-articles/10631/p50670.htm#pp50670 //fotokulinar-articles/10631/p50670.htm#pp50670 Свадьба – это всегда радостное событие не только для жениха и невесты, но и для близких людей, участвующих в свадебных приготовлениях. Чтобы праздник удался на славу и у приглашенных остались приятные воспоминания, мало выглядеть превосходно, необходимо еще учесть массу мелочей и тонкостей, а также соблюсти вековые традиции.<br /><br />Одной из таких свадебных традиций является свадебный каравай, украшенный веточками калины – символ вечной любви. Традиция печь на свадьбу специальный каравай появилась еще с древних времен. Процесс его приготовления был значимым и таинственным событием. Только счастливая в замужестве женщина и к тому же многодетная мать имела право замешивать тесто для свадебного каравая. Считалось, что в процессе его приготовления она делится своей радостью и счастьем с новобрачными. <br /><p style="text-align:center;"><img src="/files/fid_2390__key_511508243.jpg" alt="Свадебный каравай" title="Свадебный каравай"></p><br />Перед началом замеса теста, она должна была помыть тщательно руки и умыться, а также надеть нательный крест, а на голову платок. Во время замешивания теста, ей необходимо было читать молитвы «Отче наш» и «Богородицу».<br /><br />Свадебный каравай украшался всевозможными узорами из теста (колосья ржи и пшеницы, цветы и др.), и обязательно веточками калины, потому что она всегда считалась символом любви. Имел значение и размер каравая. Чем больших размеров он выпекался, тем богаче и счастливее должен был быть жизненный путь молодоженов. <br /><br />Только женатый мужчина имел право поместить свадебный каравай для выпекания в печь, при этом он тоже читал молитву. <br /><br />Конечно в наше время традиция свадебного каравая почти ушла в прошлое. В современном мире все чаще придают значение красочному свадебному торту, хотя на некоторых церемониях присутствует и свадебный каравай, со своим особенным смыслом.<br /><br />Свадебным караваем на красиво расшитом полотенце, в сопровождении специальной речи, родители жениха встречают молодых. В ответ молодожены принимают из родительских рук свадебный каравай и благодарят их за заботу и любовь. Также по традиции невесте и жениху по кусочку нужно откусить от каравая. Принято считать, что у кого кусок окажется больше, тот и будет главным в семье. Конечно, этому не все придают большого значения. Затем из свадебного каравая угощаются все гости, присутствующие на торжестве. Считается, что гость должен откупить свой кусок свадебного каравая подарком для молодоженов. Если же у кого не окажется заветного кусочка – это значит, что он не присутствовал на церемонии. <br /> sheriff Tue, 11 Sep 2012 22:13:57 +0400