//fotokulinar-recipes/shproty-sandwiches/ Рецепты горячих и холодных бутербродов со шпротами ru //fotokulinar-recipes/shproty-sandwiches/p50314.htm#pp50314 //fotokulinar-recipes/shproty-sandwiches/p50314.htm#pp50314 В дополнение <a href="/fotokulinar-articles/shproty/">темы о шпротах</a>, хочу предложить вашему вниманию несколько рецептов бутербродов со шпротами. <br /><br />Эти бутерброды бывают двух видов: холодные и горячие (под погоду, под настроение, под вкус).<br /><br />Вот простой рецепт горячего бутерброда со шпротами:<br /><br />Порезать белый батон на ломтики.<br />Выдавить зубчик чеснока, намазать им ломтики батона. (Чеснок – на любителя.)<br />Уложить ломтики батона в разогретую духовку на 2-3 минуты, чтобы подрумянились. Затем остудить. На каждый ломтик положить несколько шпрот из банки. Сверху капнуть по 1 чайной ложке кетчупа и майонеза и уложить тонко порезанные кусочки сыра. Убрать в разогретую духовку или в микроволновку, пока сыр не расплавится. Перед подачей украсить зеленью.<br /><br />А вот еще один горячий бутерброд со шпротами:<br /><br />Хлеб (черный или белый) намазать сливочным маслом. Натереть твердый сыр, смешать с яичным желтком и сметаной. Половину смеси нама¬зать на хлеб, на каждый ломтик положить по рыбке шпрот второй слой сырной смеси сверху. Запекать в горячей духовке, пока бутерброд не пожелтеет. Подавать на стол сразу, не забываем про зелень (плюс можно ломтик помидора) для красоты.<br /><p style="text-align:center;"><img src="/files/photo/ph_4609__key_09a4a1ec.jpg" alt="Бутерброды со шпротами" title="Бутерброды со шпротами"/></p><br />С холодными бутербродами все намного проще и возни меньше. Самый простой – это взять свежий ржаной хлеб, открыть банку шпрот. Хлеб порезать, банку открыть, шпроты достать, уложить на порезанные кусочки хлеба. Ву-а-ля. Помидоры, сыр, зеленый лук перьями – всё отдельно. <br /><br />Приятного аппетита. Ilfa Wed, 13 Jun 2012 18:00:40 +0400