//fotokulinar-recipes/eggs-stuffed-in-shells/ Рецепт фаршированных яиц из русской кухни ru //fotokulinar-recipes/eggs-stuffed-in-shells/p49737.htm#pp49737 //fotokulinar-recipes/eggs-stuffed-in-shells/p49737.htm#pp49737 скорлупные фантазии <img src="//smiles/sick.gif" align=absmiddle alt=":sick:"> Kashawi Mon, 09 Apr 2012 18:42:21 +0400 //fotokulinar-recipes/eggs-stuffed-in-shells/p49700.htm#pp49700 //fotokulinar-recipes/eggs-stuffed-in-shells/p49700.htm#pp49700 Когда я сказала кому-то из своих знакомых, что яйца, фаршированные в скорлупе, являются праздничным блюдом на русском столе, знакомые подумали, что это шутка. А затем я раздобыла вот этот рецепт и доказала им, что фаршированные яйца – действительно праздничное блюдо, потому что оно и красиво, и вкусно. Для Пасхального стола это особенно хорошо, но можно и для любого другого праздника такое блюдо годится тоже, в белой скорлупе фаршированные яйца выглядят так же красиво, как и в красной.<br /><p style="text-align:center;"><img src="/files/photo/ph_4500__key_0c16b6e1.jpg" alt="Фаршированные яйца" title="Фаршированные яйца" /></p><br />Понадобится:<br />6 крупных яиц, сваренных вкрутую<br />4-5 консервированных анчоусов, мелко порезанных<br />2 ст. ложки майонеза<br />2 ст. ложки рубленой зелени (петрушка + укроп)<br />соль, перец<br /><br />Для украшения:<br />3 анчоуса, мелко порезанных<br />веточки укропа, петрушки<br /><br />Очень острым ножом аккуратно разрезать яйца вдоль, стараясь не повредить скорлупу. Осторожно выньте – сначала желток, потом белок и размельчите их блендером или вручную, смешайте с анчоусами. Добавьте майонез, соль, перец, зелень и тщательно перемешайте. Нафаршируйте яичные скорлупки полученной смесью и охладите в течение нескольких часов. Перед подачей украсьте кусочками анчоусов и веточками зелени.<br /><br /><a href="/recipes-builder-ru/eggs-recipes/">Еще рецепты блюд из яиц</a><br /> Ilfa Sun, 08 Apr 2012 14:43:41 +0400