//fotokulinar-articles/romantic-recipes-2012/ Романтические рецепты ко Дню Святого Валентина: устрицы, утка, сандэ с клубникой. Советы Фотокулинара по рецептам ко Дню Святого Валентина в 2012 году. ru //fotokulinar-articles/romantic-recipes-2012/p49365.htm#pp49365 //fotokulinar-articles/romantic-recipes-2012/p49365.htm#pp49365 хорошая идея <img src="//smiles/thup.gif" align=absmiddle alt=":thumbup:"> maman Mon, 13 Feb 2012 13:21:11 +0400 //fotokulinar-articles/romantic-recipes-2012/p49360.htm#pp49360 //fotokulinar-articles/romantic-recipes-2012/p49360.htm#pp49360 <br>maman написал:<blockquote><div style="height:1px;width:1px;overflow:hidden">[q]</div>кто-нибудь бы приготовил<div style="height:1px;width:1px;overflow:hidden">[/q]</div></blockquote><br />Валентина заставь. <img src="//smiles/biggrin.gif" align=absmiddle alt=":biggrin:"> Ilfa Mon, 13 Feb 2012 00:42:11 +0400 //fotokulinar-articles/romantic-recipes-2012/p49356.htm#pp49356 //fotokulinar-articles/romantic-recipes-2012/p49356.htm#pp49356 ничо готовить не будем, некогда... кто-нибудь бы приготовил <img src="//smiles/think.gif" align=absmiddle alt=":think:"> maman Sun, 12 Feb 2012 22:27:02 +0400 //fotokulinar-articles/romantic-recipes-2012/p49352.htm#pp49352 //fotokulinar-articles/romantic-recipes-2012/p49352.htm#pp49352 Романтический ужин, тем более в День Святого Валентина, актуальная тема в феврале любого года. Наши советы, конечно, рассчитаны на тех, кто планирует провести этот праздник дома – может быть, вдвоем с любимым человеком, а может, и в расширенном кругу семьи (почему бы и нет, в конце концов, семьи и не было бы, не будь у нас любви). Советы нынешнего года взяты из книжки “Recipes of Love” ("Рецепты Любви", автор: Sally Evans, Tandem Books Limited 1966). Автор гарантирует "восхитительные и вкуснейшие блюда достойные рецептов классического "Идеального Брака" ван де Вельде". <br /><p style="text-align:center;"><img src="/files/photo/ph_4446__key_5145b692.jpg" alt="Ужин в День Св. Валентина" title="Ужин в День Св. Валентина" /></p> <br />Начните с устриц и шампанского. Когда же лучше всего есть устрицы, если не на День Святого Валентина? В нашем местном супермаркете кстати, в любое время года устриц днем с огнем не сыщешь, а накануне этого праздника – спецпоставки! Устрицы не надо готовить (не забудьте лишь прикупить лимон и запастись льдом – тем более, что он понадобится в ведерке для шампанского). Устрицы едят сырыми, но крайне важно будет <a href="/fotokulinar-articles/how-to-open-oysters/" target="_blank">их открыть правильно и безопасно</a>. <br /><br />В качестве основного блюда <b>приготовьте утку</b>, отлично с устрицами сочетается, можно даже их добавить к следующему рецепту: в сотейнике поджарьте 4 ломтика бекона, пока они не станут хрустящими. Затем бекон нужно раскрошить, добавить измельченный лук (примерно 100г) и чуть-чуть муки. Продолжайте жарить, пока лук не станет золотистым, добавьте соль и перец по вкусу, уложите в сотейник порционные кусочки утки (2 диких уток будет достаточно) и залейте бульоном. Тушите на медленном огне в течение часа, добавьте 300г креветок и тушите еще час. Снимите с огня, всыпьте горсть измельченной петрушки и немного зеленого лука. Можно подавать с вареным белым рисом. <br /><br />На десерт неплохо приготовить элитное <a href="/food-dictionary-ru/sundae/" target="_blank">сандэ</a> с клубникой. Для этого необходимо растопить в кастрюле 3 больших ложки красно-смородинового желе и приправить киршем или ликером <a href="/food-dictionary-ru/grand-marnier/" target="_blank">Гран Марнье</a>. Залейте 250г клубники этим сиропом и дайте ягодам как следует пропитаться. В бокалы для сандэ положите по шарику ванильного и клубничного мороженого, добавьте сверху клубники с сиропом, воткните вафельки – ваш элитный десерт готов. <font color="purple">Счастливого вам Дня Святого Валентина</font>. <br /><br /><a href="/recipes-builder-ru/romantic-recipes-recipes/">Другие романтические рецепты</a> Ilfa Fri, 10 Feb 2012 20:39:24 +0400